MvH Damast Lefty Hamon

Vleesmes Lefty Hamon

Categorie: Japans keukenmes.

Uitvoering: Vleesmes

Grind: Vlak en Vlak/hol.

Kling opbouw: Go mai (5lagen opbouw)

Snijdende staal: 1.4545/C105W1.

Hardings details: Water gehard met klei coating

Hardheids indicatie: 62 hrc voor de snede en 45 voor de rug.

Decor staal: c80 /c60 Hamon.

Damast soort: recht laminaat.

Damast patroon: n.v.t.

Lengte totaal: 395 mm.

Lengte kling: 240 mm.

Lengte snede: 233 mm.

Slijphoek snede: 14 graden per zijde.

Hoogte/breedte kling: 49 mm.

Dikte kling: 3,8 mm brut de forge.

Distal taper: n.v.t.

Kling finish: hand gepolijst.

Patina kling: licht geetst.

Heft constructie: Steek angel.

Guard/bolster/ferrule: Zilveren ferrule.

Heft lengte:145 mm.

Heft dikte:18 x 28 naar 29×29 mm.

Guard breedte: n.v.t.

Guard materiaal: n.v.t.

Overige heft materiaal: Ebben en desertironwood.

Guard finish:n.v.t

Heft vorm: Ergonomisch veelvoudig gefaceteerd.

Handmaat: Normaal/groot.

Gewicht: 231 gram.

Datum: november 2020.

Bijzonderheden: Alles volledig in hand arbeid uitgevoerd, voor “the making of” kunt u terecht op de MvH damast social media account