MvH Damast BBQ butcher

Categorie: Art with an Edge.

Uitvoering: symetrisch japans vleesmes.

Grind: Compound bestaande uit vlak en 200 mm radius uit de vrijehand.

Kling opbouw: San mai.

Snijdende staal: 1.4545/C105w1.

Hardings details: Klei coating en water harding voor Hamon.

Hardheids indicatie: Edge/vlakke bevel 63 hrc, hollingen en rug 45 hrc.

Decor staal: Damast (niet nickel houdend).

Damast soort: Water hardend laminaat bestaande uit 1.4545/C105w1,C80 en C60.

Damast patroon: Recht laminaat (ongepatroond) +/- 200 lagen.

Lengte totaal: 392 mm.

Lengte kling: 250 mm.

Lengte snede: 225 mm.

Slijphoek snede: 14 gaden per zijde.

Hoogte/breedte kling: 54 mm bij de hiel.

Dikte kling: 3,5 mm brut de forge.

Distal taper: N.V.T.

Kling finish: Hand gepolijste bevels en hollingen , de flats zijn nog brut de forge.

Patina kling: Acid washed

Heft constructie: Angel.

Guard/bolster/ferrule: Messing ferrule met vijlwerk.

Heft lengte: 143 mm.

Guard breedte: N.V.T.

Guard materiaal: N.V.T.

Overige heft materiaal: Desert ironwood en ebben.

Guard finish:N.V.T.

Heft vorm: Gefaceteerd.

Handmaat: Groot/ Normaal.

Gewicht: 261 gram.

Datum: Oktober 2020.

Bijzonderheden: Hamon loopt precies op de overgang van de grinds van vlak naar hol.